Lesedauer 13 Minuten Nun reden wir mal Tacheles: Was ist dein liebstes Junkfood? Bei welchem Produkt kommt dir ein: „Hmm, ist das lecker! Ich liebe das. Da könnte ich mich reinlegen!“ über die Lippen?
Zuckergehalt in Lebensmitteln Blogartikel
Zuckerverbot und Eltern-Bashing
Stell dir vor, dein Kind feiert das Gemüse und du akzeptierst die Chips! Und außerdem wird die Werbung für Kinderlebensmittel endlich fair im Wettbewerb mit natürlichen Lebensmitteln geregelt. Das wäre großartig, oder!? Kinderernährung umfasst viele Bereiche und sie...
Resistente Stärke: Entwarnung für Kohlenhydrate?
Deine Kinder lieben Kartoffeln, Nudeln und Reis – doch du bist vorsichtig, da diese kohlenhydratreichen Lebensmittel als Dickmacher gelten?! Dann mach dich mit dem Prinzip der resistenten Stärke vertraut, denn mit kleinen Veränderungen werden die Lieblingsgerichte...
Welche Vorteile hat der Second-Meal-Effekt für den Blutzucker?
Die Vorteile des sogenannten Second-Meal-Effektes, der auch als der „Linsen – Effekt“ bekannt ist, hängen eng mit der Wirkung des Blutzuckerspiegels zusammen.Der Second-Meal-Effekt stabilisiert den BlutzuckerZuerst ist es wichtig, zu verstehen, dass der Blutzucker...
Heißhunger – 13 SOS Tipps für die Familie
Jeder kennt ihn, den Heißhunger. Dieses unbändige Verlangen nach Essen, weil der Körper dringend Nährstoffe braucht. Dabei ist das Verlangen gerade nach Süßem, Salzigem oder Fettigem meist besonders stark. Dadurch kann Heißhunger schnell zu einer Kalorienfalle werden....
Entspannt mit Zucker: 7 Lösungen für dein Kind
Weil Zucker tatsächlich schädlich ist, gibt es viele Eltern, die darüber nachdenken, wie sie ihre Kinder gänzlich vom Zucker fernhalten können. Dabei ist der Weg der Verbote müßig. Zum einen lauert die Gefahr, dass Kinder eine Essstörung entwickeln können, zum anderen...
Wie gefährlich ist Fructose?
Fructose oder Fruktose? Beide Schreibweisen sind lt. Duden richtig und beides beschreibt den Fruchtzucker. Ich werde in diesem Artikel von Fructose und Fruchtzucker schreiben, damit dir beide Begriffe im Gedächtnis bleiben. Fructose ist übrigens ein...
Sind Zuckeralternativen besser als Zucker?
Zucker gehört zu den Grundnahrungsmitteln und inzwischen weiß wohl jeder, dass er nicht zu den Gesündesten zählt. Dabei wird er nicht nur in Süßigkeiten, sondern auch in vielen hoch verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verarbeitet. Trotzdem: Statt Zucker nur zu...
11 Zuckeralternativen im Vergleich
Die Regale in den Supermärkten sind voll davon und der Wusch, normalen Haushaltszucker aus dem täglichen Speiseplan zu verbannen ist längst zu einem neuen Geschäftszweig geworden. Doch bitte sei achtsam und informiere dich, über die einzelnen Stoffe und finde einen...
9 familientaugliche Tipps für einen niedrigen Blutzucker
In der heutigen Lebensweise kann ein hoher Blutzucker leicht auftreten, da stressige Situationen, zu viel Essen, zu viel (versteckter) Zucker oder zu wenig Bewegung unseren Alltag bestimmen. Darum liefert der Blutzucker nicht nur für Diabetiker interessante Meßwerte...