Unser Essen wird stark von unserer Umgebung beeinflusst. Ständig verfügbare, zucker-, salz- und fettreiche Nahrungsmittel sowie ständige Reize durch Werbung in den unterschiedlichsten Medien und direkt vor Ort, zum Beispiel im Supermarkt, fördern unser Verlangen nach...
Die gute Nachricht zuerst: Wir können dem Teufelskreis aus Reiz – Verlangen – Belohnung – Gewohnheit entkommen! Und, was noch viel wichtiger ist: Wir können für die nächste Generation den Teufelskreis aus chronischen Erkrankungen, Müdigkeit und Antriebslosigkeit...
1. Trickreich: Junkfood nutzt unsere Vorfreude, Erinnerungen und Emotionen ausUnsere Vorlieben sind stark durch unsere früheren Erlebnisse geprägt und das beginnt schon im Kindesalter. Bestimmte Lebensmittel sind so eng mit persönlichen Erfahrungen verbunden, dass...
Lesedauer 13 Minuten Nun reden wir mal Tacheles: Was ist dein liebstes Junkfood? Bei welchem Produkt kommt dir ein: „Hmm, ist das lecker! Ich liebe das. Da könnte ich mich reinlegen!“ über die Lippen?